Paletilla Ibérica de Cebo de Campo Jamonteño

Pieza entera de Paleta Ibérica de Cebo de Campo marca Jamonteño etiqueta Verde, elaborada artesanalmente por la empresa Salmantina IBISMA.

Jamonteño posee el premio al mejor Jamón de Castilla y León otorgado en la IV Feria del Jamón de Segovia 2016.

Certificaciones:

tierra de saboribericos de salamancacalicer

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Paletilla Ibérica de Cebo de Campo Jamonteño de IBISMA SL

Peso: de 4.5 a 7 Kg

Curación: desde 18 meses. (1.5 años)

La Paleta Ibérica de Cebo de Campo Jamonteño de IBISMA SL procede de cerdos ibéricos 50% criados en libertad durante toda su vida en los campos de Salamanca, alimentados por hierbas naturales y cereales, piensos y leguminosas de gran calidad.

La elaboración de estas patas delanteras del cerdo, se realiza de forma artesanal, y su curación de aproximadamente entre 18 a 24 meses es realizada en los secaderos naturales de Salamanca, todo ello llevado a cabo por un riguroso control de calidad y analíticas, dan a nuestras paletillas un excelente sabor e intenso aroma.

Excelente relación calidad-precio,  con una dieta variada, adquieren todas las propiedades y consiguen una infiltración de grasas en sus carnes que afinan y suavizan el sabor de estas paletillas.

El número de piezas es limitado y diferente cada año.

-Si quiere este producto deshuesado o loncheado: pídanoslo.

Brida:

etiqueta verde

 
Ficha técnica
EtiquetaEtiqueta Verde - Cebo de Campo Ibérico
RazaLa madre es 100% ibérica y el padre tiene algo de cruce.
AlimentaciónCebo de campo - Recursos de la dehesa y ayuda de piensos compuestos, cereales y leguminosas.
OrigenSalamanca
PesoSegún elección.

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Paletilla Ibérica de Cebo de Campo Jamonteño

Pieza entera de Paleta Ibérica de Cebo de Campo marca Jamonteño etiqueta Verde, elaborada artesanalmente por la empresa Salmantina IBISMA.

Jamonteño posee el premio al mejor Jamón de Castilla y León otorgado en la IV Feria del Jamón de Segovia 2016.

Certificaciones:

tierra de saboribericos de salamancacalicer

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Comentario(1)
25/01/2018
Van 2

Es la segunda que compro, está muy bien para mi solo, excelente servicio. El cebo de campo es muy superior a las de cebo simple, recomendada!

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